1.掌握各種烹調操作方法及爐灶設備的使用，具備廚房爐灶方面的知識與技能；
2.有廚師經驗，熟練食堂小炒、早中晚餐等各類菜式，并擁有1-2個特色菜；
3.能夠虛心采納員工提的意見，根據反饋對菜品進行改良，推出符合大眾口味的特色菜品；
4.保障食品安全與衛生，把控菜品、控制食材采購成本；
5.身體健康，無傳染病等其他疾病；
6.具有良好的衛生習慣及服務意識，踏實肯干，服從安排；
7.入職后需試菜，試菜后進行定崗。
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