崗位職責:
1、負責處理西廚房的運作;
2、負責西廚房的各種工作計劃;
3、對西廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、保持對西廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、妥善處理客人對出品的投訴。
金松大道東段8號
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